Avocado Melt Recipe アボカドメルツのレシピ

【Ingredients for 1 serving】
1/2 avocado (nice and ripe)
a pinch of salt
a pinch of garlic powder
1 pinch of black pepper
about 1/2 Tbsp lemon juice
2 slices of toast (I used baguette but you can use any bread you like)
Cheese
Topping of your choice (I used baby tomatoes and minced green onion.)

xox Akemi

【材料】
熟れたアボカド1/2個
お塩　ひとつまみ
ガーリックパウダー　ひとつまみ
黒胡椒　ひとつまみ
レモンジュース　大さじ1/2位　(レモンジュースを加えるとアボカドの変色を防止出来ます。)
パン　２切れ　(私はバケットを使用しましたが、お好みのパンをご使用下さい。)
チーズ
お好みのトッピング(私はミニトマトと小口ネギを使用しました。)
【作り方】
１、皮と種を取り除いたアボカドにレモンジュース、お塩、胡椒、ガーリックパウダーを加えフォーク等で混ぜます。(ここにパクチーやハラペーニョを加えて頂いても美味しいですし、そのままチップと一緒にワカモレとしてもお召し上がり頂けます。)
２、パンに１のアボカドミックスをのせ、お好みトッピング、チーズをのせて、トースターでチーズがとける迄焼きます。(私はトースターを持っていないので、200℃に予熱したオーブンで3−5分ほど焼きました。)
３、最後に小口ネギをトッピングして完成です。
＊今回はシンプルなバージョンを作りましたが、アボカドにツナ缶を混ぜたり、トッピングやスパイス、ハーブ等を色々アレンジしても美味しく召し上がって頂けると思います。