Avocado Melt Recipe アボカドメルツのレシピ

【Ingredients for 1 serving】
1/2 avocado (nice and ripe)
a pinch of salt
a pinch of garlic powder
1 pinch of black pepper
about 1/2 Tbsp lemon juice
2 slices of toast (I used baguette but you can use any bread you like)
Cheese
Topping of your choice (I used baby tomatoes and minced green onion.)

xox Akemi

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【材料】
熟れたアボカド1/2個
お塩 ひとつまみ
ガーリックパウダー ひとつまみ
黒胡椒 ひとつまみ
レモンジュース 大さじ1/2位 (レモンジュースを加えるとアボカドの変色を防止出来ます。)
パン 2切れ (私はバケットを使用しましたが、お好みのパンをご使用下さい。)
チーズ
お好みのトッピング(私はミニトマトと小口ネギを使用しました。)
【作り方】
1、皮と種を取り除いたアボカドにレモンジュース、お塩、胡椒、ガーリックパウダーを加えフォーク等で混ぜます。(ここにパクチーやハラペーニョを加えて頂いても美味しいですし、そのままチップと一緒にワカモレとしてもお召し上がり頂けます。)
2、パンに1のアボカドミックスをのせ、お好みトッピング、チーズをのせて、トースターでチーズがとける迄焼きます。(私はトースターを持っていないので、200℃に予熱したオーブンで3−5分ほど焼きました。)
3、最後に小口ネギをトッピングして完成です。
*今回はシンプルなバージョンを作りましたが、アボカドにツナ缶を混ぜたり、トッピングやスパイス、ハーブ等を色々アレンジしても美味しく召し上がって頂けると思います。

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6 thoughts on “Avocado Melt Recipe アボカドメルツのレシピ

  1. To Master Host Akemi and Substitute Host Joe,
    Love avocado and this looks yummy.

    Akemi…take care of yourself!
    Hope you feel better soon.

  2. I’m sorry but your voice is so cute when you have a sore throat. I sound like a long shoreman. Your voice made me smile. How are you feeling now? Any better? I could eat a plate of those tomatoes all by themselves. I love tomatoes. Your sandwich looked yummy!!

    Akemi did you draw that sketch of Bubba?? That is awesome! You are a very good artists!

  3. I love Avocados! I have it with omelets, fried chicken, in guacamole, and in salads. Thanks for giving me another avocado idea!

    Oh, loved the video and the blooper track! Feel better soon!

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