London Fog (Earl Grey Tea Late)

It’s so simple to make London Fog so I shouldn’t call it a recipe but I still wanted to share with you guys because I’m so into this delicious tea.

ロンドンフォグの作り方 (CCボタンで日本語字幕を設定して頂けます。)

  • Earl grey tea アールグレーティー
  • Milk (Any milk will work) ミルク(お好みの物)
  • Vanilla bean バニラビーンズ
  • Sugar お砂糖
  1. 気持ち濃いめにアールグレーティーを入れます。
  2. そこにミルクを加えます。
  3. 最後にバニラシロップ(私はバニラシュガーを使用)を加えて完成です。

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”fog フォグ”は霧の事で、ロンドンは霧雨っぽいお天気が多い点と、又、イギリスは紅茶がとても有名なので、”ロンドンフォグ”という名前がついたのかな?と思います。

こちらのドリンクは20年程前にカナダのバンクーバーにあるカフェで提供されたのが始まりだとされています。残念ながら、そのカフェはもう閉店しているようですが、言われてみれば、バンクーバーに住んでいた際の方が、”ロンドンフォグ”を取り扱っているお店が多かった様な気がします。

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Vanilla Sugar バニラシュガー

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