Jar Ochazuke 瓶詰めお茶漬け

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I made a jar of rice ochazuke. Ochazuke is Japanese comfort food and it’s made by pouring Japanese tea or dashi over rice. You can add any topping you like such as rice cracker, salmon, nori seaweed, wasabi, plum or whatever you like

瓶詰めサラダって本当に流行っていますよね^^そこからヒントを得て、瓶詰めお茶漬けを作ってみました。

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【材料】
ご飯 1膳分
塩昆布 1枚
鰹節 1パック(2.5g)
練り梅 小さじ1位?
スキニーBというカナダの健康食品 大さじ1
熱湯 適量

Luckily my sister sent me so many goodies from Japan. You can probably purchase most of these ingredients at your local Asian supermarket.

Here are the ingredients…

Rice
Shiokonbu
Bonito
Pickled Plum
SkinnyB

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I mixed the quinoa with rice. ご飯はキヌアと発芽玄米を混ぜて炊いています。

そのままですが、材料を全部、瓶に入れるだけです。
食べる前に熱湯を注いで完成です。

The recipe is quite simple. Put rice in the jar and top with the rest of the ingredients. Pour hot water over and enjoy!

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作っている際は全く気がつかなかったのですが、熱湯を注ぐので、瓶が非常に熱くなります!汗)お茶碗の高台って凄いなぁ…と思いながら、ある程度、冷める迄ひたすら混ぜて、眺めてを繰り返していました。笑

I didn’t realize when I was making it but once you pour the hot water inside, the jar gets very hot… So be careful!

スキニーBには蕎麦の実が入っていて、食感がアラレの代わりになるかな?と思い加えてみました。
日本だと美味しいお茶漬けの素がありますし、わざわざ食材を揃えて作る程の物ではないと思いますが、折角写真を撮ったので投稿してみました。

I put skinnyB to feel “healthy” and because I like the buck-seed’s fun texture.

Ciao :) Akemi

One thought on “Jar Ochazuke 瓶詰めお茶漬け

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