オートミールのレシピ Oatmeal

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こんにちは^^今日は、健康や美容にいいオートミールのレシピを紹介します。お家にある果物を加えたりして、アレンジして楽しんで頂けたら嬉しいです。
【材料2人分】
お水 2カップ
スティールカットオートミール 1/2カップ
(シナモン、バニラ)
お好みのトッピング(果物,ドライフルーツ,ナッツ,メープルシロップ,ピーナツバター等)
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2cups water
1/2 cup steel cut oatmeal

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オートミールは主に2種類ものがあります。写真の左の物をオールドファッションオートミール。右に物をスティールカットオートミールといいます。オートミールは食物繊維が玄米の3倍も含まれています。ビタミン,ミネラル等も含まれていて美容や健康に良い食品とされています。ティールカットオートミールの方が消化がゆっくりの様ですが、栄養価自体にはさほど違いがない様です。
カナダでは時々オートミール入りの石鹸やフェイスマスク等もスーパーで見かけます。

There are 2 types of oatmeal. One is steel cut oatmeal and the other is old fashioned oatmeal.

−スティールカットオートミール Steel Cut Oatmeal−

オート麦を2,3個にカットしたもので、調理に20分ほどかかります。オールドファッションのオートミールに比べて消化がゆっくりの様です。
Steel cut oatmeal is just the raw chopped oat grain. It takes 20 – 30 mins to cook.

−オールドファッションオートミール Old Fashioned Oatmeal−

オート麦を蒸して、潰して、乾燥させた物になります。調理時間は5分位で、お菓子作りにもご使用頂けます。
Old fashioned oatmeal has been steamed and crushed, then baked to make it dry. It takes only 5 mins to cook. You can use it for desserts such as oatmeal cookies or granola.

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xox Akemi :)

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