Wi-Fi in Japan

Global Advanced Communications
【Free Wi-Fi in Japan】
Tokyo Metro Free Wi-Fi
JR East Free Wi-Fi
NTT East Free Wi-Fi
Ginza Free Wi-Fi
Osaka Free Wi-Fi

In addition to these, some shops in Japan offer free Wi-Fi. Famous ones are Starbucks Coffee, convenience stores such as LAWSON and Family Mart, airport and more.
If you stay only few days in Tokyo , you can probably manage without renting a portable Wi-Fi device, but if you stay in Japan longer or if you are going outside of a major city, it may be more convenient for you to get the device.

Akemi xox

First Time Popcorn Fun!

動画内で話していたファーマーズマーケットは南青山ではなく”青山•国際連合前広場”にて開催されているようです。私がみつけたリンクを下に貼っておきます。
http://farmersmarkets.jp
私自身一度もこちらのファーマーズマーケットに参加した事がないので、どのくらいの規模のものか詳細はわかりかねますが、お時間がある方は立ち寄ってみても楽しいんじゃないかなと思います^^

Thanks for watching :) xox
Akemi

Mille-feuille Omelette Recipe

IMG_7432

Since I’ve moved to a new apartment, I’ve been a kind of a lazy cooker. But yesterday, spontaneously, I was motivated to create something special! Since I had a lot of eggs in the fridge, I decided to make mille-feuille omelette :)

新しいアパートに引っ越してからと言うもの、色々と忙しくて、ちゃんとお料理していませんでした。でも、今日は久しぶりに手抜きじゃないお料理を作ろう!と思い立ちミルフィーユオムレツを作ることにしました^^

IMG_7413

Ingredients (I ended up not using mushrooms.) 材料達。結局マッシュルームは使用しませんでした.w

I eyeballed everything so it’s more or less but here are the ingredients I used.
全部、目分量で作ったので、ちょっと適当ですが大体の材料です。

a)
2 eggs (たまご2こ)
1/3 rosred pepper (ローストしたパプリカ1/3個分)
2 Tbsp boiled broccoli (下湯でしたブロッコリー大さじ2)

b)
2 eggs (たまご2こ)
1 Tbsp green onion (青ネギ大さじ1)
3 Tbsp Cheese (チーズ大さじ3)
1 tsp thyme (タイム小さじ1)

c)
2 eggs (たまご2こ)
1 small tomato (小さめのトマト1個)
1/4 avocado (アボカド1/4個分)
1 tsp dried basil (I couldn’t get it fresh :( ) (ドライバジル小さじ1)

d)
2 eggs (たまご2こ)
2 Tbsp black olives (ブラックオリーブ大さじ2)
Black pepper to taste (黒胡椒少々)

e)
2 eggs (たまご2こ)
1/2 caramelized onion (飴色に炒めたタマネギ1/2個分)
1 Tbsp green onion (青ネギ大さじ1)

Salt to taste (お好みでお塩を加えて下さい)
Oil or butter for cooking the omelet (たまごを焼く際に必要な油)

IMG_7416

1)Make 5 different egg mixtures. You should mince the all ingredients to a very small size. It makes it easier to cook the eggs.

1)a)〜e)の5種類の卵液を別々に作ります。材料は全部なるべく小さく刻んで頂いた方が、卵を焼く際に破けにくいかと思います。お塩加減はお好みで調節してくだい。

IMG_7419
2)Make a thin egg crepe :) Pour the oil in the pan and cook the egg on medium-low heat. I used a small pan so I made 3 to 4 crepes from each egg mixture.

2)薄焼卵を作っていきます。フライパンに油をしいて、中火で焼きました。今回私は小さめのフラパンを使用したので、1つの卵液に対して3〜4枚づつくらい焼けました.

IMG_7427
3)Pile them up and cut to your favorite size :) Enjoy!

3)一枚づつ重ねてから、お好きなサイズに切って完成です^^

IMG_7440

Cha-da- :) ぐんまちゃん

Once they are piled up high, they looks so cute :)
When I was a kid, my grandmother taught me how to cook thin egg crepes. I feel like she said add a touch of  potato starch for the egg to prevent it from tearing but I wonder if I’m remembering correctly…

まぁ、単に色々な種類の薄焼卵を沢山焼いて重ねただけの料理です。昔、祖母が教えてくれた薄焼卵は、破けにくい様に卵液に片栗粉を少し加えていた様な、いなかった様な曖昧な記憶がありますがどうだったかな?

Akemi xox

Ham and Cheese Sandwich Recipe

Hi :) Here is my vision of the ham and cheese sandwich. I love ham with whole grain mustard :9

大好きな粒マスタードをたっぷりとぬったハムチーズサンドのレシピです^^

【Ingredients】
Bread
Whole grain mustard
Ham
Apple (honeycrisp)
Cheese (mozzarella)
Black pepper

パン
粒マスタード
ハム
りんご(ハニークリスプ)
チーズ(モッァレラチーズ)
黒胡椒

Akemi xox

Japan Trip 2014 #3 Gyoza Stadium 餃子スタジアム

Hello :) Here is my Japan trip video part 3.
今日は今回は日本旅行の動画パート3です。

Namja Gyoza Stadium (Ikebukuro) 餃子スタジアム

DSC00062

DSC00072

Yum Yum :9

Gyoza were delicious but we were disappointed that ice cream city was closed. They used to carry so many interesting flavors including varieties of  sake (Japanese rice wine) ice cream :(

餃子はとっても美味しかったですが、アイスクリームシティーがなくなってしまって残念でした><酒味のアイスが食べれると期待していたんですが…

UNIQLO ユニクロ

DSC00165

I love UNIQLO. We bought a lot of down jackets for Toronto the winter. They’re so light and thin, I’ll wear it under my Canada Goose coat  :-D

私はユニクロが大好きなので、ダウンジャケットを中心に沢山お買い物しました。このダウンは軽くて薄いので、カナダグースの下重ねて着ようと思います^^

Akiyama Shouten – (Bonito Shop in Tsukiji) 秋山商店(鰹節屋さん)

DSC00126

Nohju (Rice) 農樹(お米屋さん)

Akemi xox

オートミールのレシピ Oatmeal

If you would like to see English subtitles, please click the CC button at the bottom :)

こんにちは^^今日は、健康や美容にいいオートミールのレシピを紹介します。お家にある果物を加えたりして、アレンジして楽しんで頂けたら嬉しいです。
【材料2人分】
お水 2カップ
スティールカットオートミール 1/2カップ
(シナモン、バニラ)
お好みのトッピング(果物,ドライフルーツ,ナッツ,メープルシロップ,ピーナツバター等)
——————-
2cups water
1/2 cup steel cut oatmeal

P1040868

オートミールは主に2種類ものがあります。写真の左の物をオールドファッションオートミール。右に物をスティールカットオートミールといいます。オートミールは食物繊維が玄米の3倍も含まれています。ビタミン,ミネラル等も含まれていて美容や健康に良い食品とされています。ティールカットオートミールの方が消化がゆっくりの様ですが、栄養価自体にはさほど違いがない様です。
カナダでは時々オートミール入りの石鹸やフェイスマスク等もスーパーで見かけます。

There are 2 types of oatmeal. One is steel cut oatmeal and the other is old fashioned oatmeal.

−スティールカットオートミール Steel Cut Oatmeal−

オート麦を2,3個にカットしたもので、調理に20分ほどかかります。オールドファッションのオートミールに比べて消化がゆっくりの様です。
Steel cut oatmeal is just the raw chopped oat grain. It takes 20 – 30 mins to cook.

−オールドファッションオートミール Old Fashioned Oatmeal−

オート麦を蒸して、潰して、乾燥させた物になります。調理時間は5分位で、お菓子作りにもご使用頂けます。
Old fashioned oatmeal has been steamed and crushed, then baked to make it dry. It takes only 5 mins to cook. You can use it for desserts such as oatmeal cookies or granola.

P1040905

 

xox Akemi :)